Data/hora: 14/06/2024 10:25:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/02/2009
Data da última atualização: | 06/06/2013
Autoria: | OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, F. T. de; TABAI, K. C.; BARBOSA, C.; MENDES, L. L.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A.
Afiliação: | Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Fernanda Travassos de Castro, UFRRJ; Kátia Cilene Tabai, UFRRJ; Cleber Barbosa, UFRRJ; LUCIANA LEITAO MENDES, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; Hellen de Almeida Góes, UFRRJ.
Título: | Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Páginas: | 28 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 92).
ISSN: | 0103-6068
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Boas práticas de fabricação; Promoção da saúde.
Thesagro: | Comercialização; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84149/1/2008-DOC-0092.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9888-1) - UMT - FL - PP - DOC 0092 -  - 2009.00018 - DIS