Data/hora: 07/06/2024 15:20:30

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 05/04/2013
Data da última atualização: | 18/12/2023
Autoria: | PEREIRA, J. A.; CASTRO, E. da M. de; NASCIMENTO, H. T. S. do; RIBEIRO, V. Q.
Título: | Propriedades culinárias e valor nutritivo em populções locais e interespecíficas de arroz vermelho.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 1., 2001, Santo Antônio de Goiás, GO. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijao, 2001.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O trabalho teve por objetivo a avaliação das propriedades culinárias e do valor nutritivo em populaçãoes locais e interespecíficas de arroz vermelho cultivado, visando disponibilizar informações para a eventul utilização desse germoplasma.
Palavras-Chave: | Valor nutricional.
Thesagro: | Arroz.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (28463-1) - UPC - AA - PP - S 63/13 -  - 2013.00063 - DIS