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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
02/07/2021 |
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Data da última atualização: |
02/07/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, K. C.; CALIARI, M.; BASSINELLO, P. Z.; SOARES JÚNIOR, M. S. |
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Afiliação: |
KAREN CARVALHO FERREIRA, doutoranda UFG; MARCIO CALIARI, UFG; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR, UFG. |
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Título: |
Extração de proteínas de bandinhas de feijão-carioca e feijão-preto e aplicação para consumo humano. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 14., 2020, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021. |
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Páginas: |
p. 73. |
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ISBN: |
978-65-87380-12-4 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Tem como objetivo extrair e avaliar o concentrado de proteínas de bandinhas de feijão e desenvolver novo produto de alto valor proteico, aplicando as proteínas extraídas. Será aplicado o método de extração por precipitação isoelétrica, avaliando diferentes fatores de extração (pH, tempo e temperatura) a partir de delineamento experimental Box-Behnken. |
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Thesagro: |
Consumo Alimentar; Feijão; Phaseolus Vulgaris; Proteína. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/224255/1/jt-p73.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 25 | |
| 21. |  | SILVA, E. A.; GOMES, J. B. V.; ARAUJO FILHO, J. C. de; SILVA, C. A.; CARVALHO, S. A. de; CURI, N. Podzolização em solos de áreas de depressão de topos dos tabuleiros costeiros do nordeste brasileiro. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 37, n. 1, p. 11-24, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 22. | | SILVA, E. A.; GOMES, J. B. V.; ARAUJO FILHO, J. C. de; SILVA, C. A.; CARVALHO, S. A. de; CURI, N. Podzolização em solos de áreas de depressão de topo dos tabuleiros costeiros do nordeste brasileiro. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 37, n. 1, p. 11-24, jan./fev. 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 23. | | BERNARDI, A. C. de C.; CARMELLO, Q. A. de C.; CARVALHO, S. A. de; MACHADO, E. C.; MEDINA, C. L.; GOMES, M. de M. de A.; LIMA, D. M. Nitrogen, Phosphorus and Potassium fertilization interactions on the photosynthesis of containerized citrus nursery trees. Journal of Plant Nutrition , v. 38, n. 12, p. 1902-1912, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 24. | | BENDAHAN, A. B.; CARVALHO, S. A. de; NAVEGANTES, L.; CASTRO, R. D.; CARVALHO, C.; MARTINS, P.; VEIGA, J. B. da; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F.; POCCARD-CHAPUIS, R. Paragominas ou la succession de modeles controverses pour amazonie. In: CANAL 2013 COLOQUIO INTERNACIONAL, 2013, France. Circulations et appropriations des normes et des modeles de L' actions locale. France, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
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| 25. | | BENDAHAN, A. B.; CARVALHO, S. A. de; NAVEGANTES, L.; CASTRO, R. D. de; CARVALHO, C.; MARTINS, P.; VEIGA, J. B. da; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F.; POCCARD-CHAPUIS, R. Paragominas ou la succession de modeles controverses pour l'amazonie. In: CANAL 2013 COLOQUIO INTERNACIONAL, 2013, France. Circulations et appropriations des normes et des modeles de L' actions locale. France, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 25 | |
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