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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | EINHARDT, A. M.; DUARTE, D. B.; EINHARDT, P. M.; RASEIRA, M. do C. B. Conservação pós-colheita de pitanga em dois estádios de maturação. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA, 18.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., E MOSTRA CIENTIFICA, 1., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2009. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
28/02/1996 |
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Data da última atualização: |
28/07/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, J. E. B. de. |
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Afiliação: |
Embrapa-CNPMF. |
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Título: |
Redução da coroa do abacaxi (Ananas comosus. L.) Merril, Cultivar "Smooth Cayenne". |
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Ano de publicação: |
1975 |
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Fonte/Imprenta: |
Piracicaba, SP: ESALQ, 1975. |
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Páginas: |
47p. |
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Série: |
Tese Mestrado |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivos, verificar qual dos métodos utilizados para reduzir a coroa do abacaxi, foi o melhor para as condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo, bem como a influência desta técnica sobre o peso e qualidade do fruto.
Os métodos empregados foram. o mecânico ("espátula especial") e o químico (ácido muriático) .
Os tratamentos testados foram os seguintes:
l - Método mecânico em coroas de 4 cm de comprimento;
2 - Método mecânico em coroas de 8 cm de comprimento;
3 - Método químico em coroas de 4 cm de comprimento;
4 - Método químico em coroas de 8 cm de comprimento;
5 - Testemunha para Coroas de 4 cm de comprimento;
6 - Testemunha para coroas de 8 cm de comprimento.
Pelos resultados obtidos conclui-se que:
1- Os métodos empregados foram eficientes para reduzir a coroa.
2- O método químico é mais rápido, eficiente e econômico.
3- Nos tratamentos onde se aplicou o método mecânico, em 10% dos casos houve necessidade de repetir a operação.
4- A redução da coroa não influenciou no peso e qualidade do abacaxi nas condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo. |
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Palavras-Chave: |
Coroa; Coroa do abacaxi; Crown; Cultivar; Cultivar Smooth Cayenne; Pineapple; Reduction; Smooth cayenne; Tecnologia pós-colheita. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Ananás Comosus; Custo; Qualidade; Redução. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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