|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
28/11/2017 |
Data da última atualização: |
22/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SANTIAGO, M. C. P. de A.; OLIVEIRA, E. M. M.; BORGUINI, R. G.; BRAGA, E. E. O.; MARTINS, V. C.; PACHECO, S.; SOUZA, M. C.; GODOY, R. L. de O. |
Afiliação: |
LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; E. C. O. Braga, UFRJ; V. C. Martins, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; Souza M. C., UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
Título: |
Characterization of Bioactive Compounds in Eugenia brasiliensis, Lam. (Grumixama). |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Nutrition and Food Technology: Open Access, v. 3, n. 3, p. 1-7, 2017. |
ISBN: |
2470-6086 |
DOI: |
http://dx.doi.org/10.16966/2470-6086.146 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Eugenia brasiliensis Lam., locally known as Grumixama, is a species of Myrtaceae commercially underexploited in Brazil. The study was performed in order to identify and quantify, by high performance liquid chromatography, bioactive compounds such as vitamin C, carotenoids, anthocyanins, flavonoids and phenolic acids in the fruits of this species. The vitamin C content in the edible part was 18.75 mg.100 g-1, classifying this fruit as rich in this bioactive compound. Eight carotenoids were identified and quantified, the main one was Beta-cryptoxanthin with a content of 22.3 µg.g-1, sufficiently high to consider this fruit as a new source of this carotenoid. Also, 4837.21 mg.100 g-1 of the anthocyanins were obtained in the freeze-dried fruit peels. Furthermore, ten, nine and seven phenolic compounds were identified in the peel, pulp and seeds of grumixama, respectively. The results showed that the fruit of grumixama is promising for exploitation and has the potential for innovative healthy products. |
Palavras-Chave: |
B-Cryptoxanthin. |
Thesagro: |
Myrtaceae. |
Thesaurus Nal: |
anthocyanins; phenolic compounds. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177434/1/NFTOA-3-146.pdf
|
Marc: |
LEADER 01900naa a2200289 a 4500 001 2080880 005 2018-05-22 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2470-6086 024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.16966/2470-6086.146$2DOI 100 1 $aNASCIMENTO, L. da S. de M. do 245 $aCharacterization of Bioactive Compounds in Eugenia brasiliensis, Lam. (Grumixama).$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aEugenia brasiliensis Lam., locally known as Grumixama, is a species of Myrtaceae commercially underexploited in Brazil. The study was performed in order to identify and quantify, by high performance liquid chromatography, bioactive compounds such as vitamin C, carotenoids, anthocyanins, flavonoids and phenolic acids in the fruits of this species. The vitamin C content in the edible part was 18.75 mg.100 g-1, classifying this fruit as rich in this bioactive compound. Eight carotenoids were identified and quantified, the main one was Beta-cryptoxanthin with a content of 22.3 µg.g-1, sufficiently high to consider this fruit as a new source of this carotenoid. Also, 4837.21 mg.100 g-1 of the anthocyanins were obtained in the freeze-dried fruit peels. Furthermore, ten, nine and seven phenolic compounds were identified in the peel, pulp and seeds of grumixama, respectively. The results showed that the fruit of grumixama is promising for exploitation and has the potential for innovative healthy products. 650 $aanthocyanins 650 $aphenolic compounds 650 $aMyrtaceae 653 $aB-Cryptoxanthin 700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A. 700 1 $aOLIVEIRA, E. M. M. 700 1 $aBORGUINI, R. G. 700 1 $aBRAGA, E. E. O. 700 1 $aMARTINS, V. C. 700 1 $aPACHECO, S. 700 1 $aSOUZA, M. C. 700 1 $aGODOY, R. L. de O. 773 $tNutrition and Food Technology: Open Access$gv. 3, n. 3, p. 1-7, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
Data corrente: |
27/01/2003 |
Data da última atualização: |
28/02/2013 |
Autoria: |
BLOISE, G. de L. F.; CARVALHO JUNIOR, O. A. de; REATTO, A.; GUIMARAES, R. F.; MARTINS, E. de S.; CARVALHO, A. P. F. de. |
Título: |
Avaliacao da suscetibilidade natural a erosao dos solos da Bacia do Olaria, Distrito Federal. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Planaltina: Embrapa Cerrados, 2001. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Série: |
(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 14). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Bacia do Olaria; Bacia hidrografiaca; Brasil; Distrito Federal; ECOSOL220; Erodibilidade; Erosion potential; Mathematical modeling; Potencial erosivo; Solo: Erosao. |
Thesagro: |
Cerrado; Erosão do Solo; Modelo Matemático; Solo; Topografia. |
Thesaurus NAL: |
erodibility. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAC-2010/22720/1/bolpd-14.pdf
|
Marc: |
LEADER 01080nam a2200373 a 4500 001 1566082 005 2013-02-28 008 2001 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aBLOISE, G. de L. F. 245 $aAvaliacao da suscetibilidade natural a erosao dos solos da Bacia do Olaria, Distrito Federal. 260 $aPlanaltina: Embrapa Cerrados$c2001 300 $c1 CD-ROM. 490 $a(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 14). 650 $aerodibility 650 $aCerrado 650 $aErosão do Solo 650 $aModelo Matemático 650 $aSolo 650 $aTopografia 653 $aBacia do Olaria 653 $aBacia hidrografiaca 653 $aBrasil 653 $aDistrito Federal 653 $aECOSOL220 653 $aErodibilidade 653 $aErosion potential 653 $aMathematical modeling 653 $aPotencial erosivo 653 $aSolo: Erosao 700 1 $aCARVALHO JUNIOR, O. A. de 700 1 $aREATTO, A. 700 1 $aGUIMARAES, R. F. 700 1 $aMARTINS, E. de S. 700 1 $aCARVALHO, A. P. F. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|