Data/hora: 08/06/2024 02:41:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroenergia.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 08/11/2023
Data da última atualização: | 08/11/2023
Autoria: | SALES, R. M. M.; SOUTO, B. de M.; BERGMANN, J. C.; LACERDA, V. A. M.; CARVALHO JÚNIOR, A. R. de; BARBOSA, M. F.; QUIRINO, B. F.
Afiliação: | RODRIGO MAURICIO MARINSEK SALES, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; BETULIA DE MORAIS SOUTO, CNPAE; JESSICA CARVALHO BERGMANN, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; VALQUÍRIA ALICE MICHALCZECHEN LACERDA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ANDRÉ RODRIGUES DE CARVALHO JÚNIOR, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; MATEUS FLORENTINO BARBOSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; BETANIA FERRAZ QUIRINO, CNPAE.
Título: | Caracterização da [Beta]glicosidase Bgl08 de rúmen de caprino com potencial uso na indústria de alimentos.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 7., 2023, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2023. p. 23.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | [Beta] glicosidases.
Thesagro: | Aroma; Indústria Alimentícia; Sabor.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158085/1/Caracterizacao-da-9468209glicosidase.pdf
Registro original: | Embrapa Agroenergia (CNPAE)
Exemplares: | CNPAE - (4257-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS