Data/hora: 09/06/2024 14:45:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | C - 0
Data corrente: | 22/12/2020
Data da última atualização: | 23/12/2020
Autoria: | CARVALHO, L. M. J. DE; PARANHOS, B.; JESUS, E. F. O. DE; CARVALHO, J. L. V. de.
Afiliação: | Lucia Maria Jaeger de Carvalho, UFRJ; Bruno Paranhos, UFRJ; Edgar Francisco Oliveira de Jesus, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Gamma Radiation Applied in Euterpe oleraceae Pulps.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | European Journal of Nutrition & Food Safety, v. 12, n. 10, p. 134-145, Article no.EJNFS. 62279, 2020.
ISSN: | 2347-5641
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cobalt 60; Euterpe oleraceae.
Thesagro: | Açaí.
Thesaurus Nal: | Gamma radiation.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (15094-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS