Data/hora: 04/06/2024 23:12:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	27/12/2017	
Data da última atualização: 	29/12/2017	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. DE; ORTIZ, G. M. D.; CARVALHO, J. L. V. de; SMIRDELE, L.; CARDOSO, F. DE S. N.	
Afiliação: 	Lucia Maria Jaeger de Carvalho, UFRJ; Gisela Maria Dellamora Ortiz, UFRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; Lara Smirdele, UFRJ; Flavio de Souza Neves Cardoso, UFRJ.	
Título: 	Carotenoids in yellow sweet potatoes, pumpkins and yellow sweet cassava.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: CVETKOVIC, D. J.; NIKOLIC, G. S. (Ed.). Carotenoids. [S.l.] : InTech, 2017. Chapter 11.	
Páginas: 	p. 175-188	
ISBN: 	978-953-51-3211-0	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Beta carotene; Pumpkin; Yellow sweet potato.	
Thesaurus Nal: 	carotenoids; cassava; Pumpkins; Terpenoids.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14003-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS