Data/hora: 14/06/2024 16:24:43

Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 06/11/2008
Data da última atualização: | 12/02/2009
Autoria: | FREITAS, L. R.; SOUZA, A. L. G.; ALMEIDA, N. A.; CARELOSSI, M. A. G.; CARVALHO, L. M. de.
Afiliação: | Lourenço Ribeiro Freitas; André L. G. de Souza; Nataly A. Almeida; Marcelo A. g. Carnelossi; Luciana Marques de Carvalho, Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Título: | Cinética de secagem da mentha spicata em sistema natural e artificial.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de CiNencias e Tecnologia de Alimentos, 2008. Desenvolvimento de produtos e processos. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Congresso; Hortelã.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (20141-1) - UPC - PL - -- - CD664 - C749a -  - DIS