Data/hora: 04/06/2024 03:23:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2016
Data da última atualização: | 22/12/2016
Autoria: | CARVALHO, L. M. J. DE; DELLAMORA-ORTIZ, G. M.; CARVALHO, J. L. V. de.
Afiliação: | Lucia Maria Jaeger de Carvalho; Gisela Maria Dellamora-Ortiz; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Lime Juice.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: FEREIDOON, S.; ALASALVAR, C. (Ed.). Handbook of functional beverages and human health. New York: CRC Press, 2016. Chapter 29.
Páginas: | p. 349-357
Descrição Física: | Ebook-PDF
Série: | (Nutraceutical Science and Technology, 11).
ISBN: | 978-1-4665-9642-9
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Antioxidantes; Característica nutricional; Suco de lima.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13460-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS