Data/hora: 18/06/2024 07:39:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	24/09/2008	
Autoria: 	MAZZARI, M.; REGO, M. M.; CARVALHO, J. L. V.	
Título: 	Qualidade tecnológica de farinhas de trigo do estado do Paraná.	
Ano de publicação: 	1991	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 1991. Resumos... Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 25, n. 2, p. 61, jul./dez. 1991. Edição especial.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Qualidade tecnológica.	
Thesagro: 	Farinha; Trigo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6410-1) - UPC - SP - -- - 1991/020 -  - 2002.00277 - DIS