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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | EL-DASH, A. A.; CARVALHO, J. L. V. de; MAZZARI, M. R.
Título: | Efeito do tratamento por microondas na qualidade tecnologica da farinha de triticale.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 1986, Curitiba. Resumo dos trabalhos... Curitiba: SBCTA, 1986. n. p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Qualidade tecnologica.
Thesagro: | Farinha; Triticale.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6317-1) - UPC - SP - -- - 1986/011 -  - 2002.00184 - DIS