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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Semiárido. Para informações adicionais entre em contato com cpatsa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
18/03/2008 |
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Data da última atualização: |
28/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, C. X.; MUNIZ, E. N.; SÁ, C. O. de; SÁ, J. L. de; FARIAS, I. L. de; ARAUJO, G. G. L. de. |
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Afiliação: |
Camila Xavier Costa, NEREN/UFS; Evandro Neves Muniz, CPATC; Cristiane Otto de Sá, CPATSA; José Luiz de Sá, CPATSA; Ismar Lima de Farias, DEA/UFS; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA. |
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Título: |
Substituição do concentrado por silagem de gliricídia (Gliricidia sepium) sobre as características químicas do músculo Logissimus dorsi de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 3., 2007, Aracaju. [Resumos...]. Aracaju: UFS, 2007. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de carne ovina no Nordeste brasileiro é uma atividade econômica de grande importância, sendo para agricultores familiares tanto fonte de renda como segurança alimentar. A qualidade deste produto é afetada por diferentes fatores, podendo-se citar como um dos principais a alimentação, que produz efeito tanto sobre a produção como nas características gerais da carne. O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Semi-Árido no município de N.S. da Glória-SE, no período de janeiro a abril de 2007. Objetivou-se avaliar a qualidade da carne ovina de 22 cordeiros alimentados com silagem de milho (SM) tendo como fonte protéica silagem de gliricídia (SG) ou concentrado (C) segundo três tratamentos com base na matéria seca da dieta: 1) 70% de SM + 30% de SG, 2) 70% SM + 15% de SG + 15% de C e 3) 70% de SM + 30% de C. O músculo ytilizado foi o Longissimus dorsi onde foram realizadas análises dos teores de umidade, cinzas, proteína bruta (PB) e gordura (EE). Os tratamentos afetaram as principais características avaliadas, onde apenas nas cinzas não houve diferença estatística (P>0,05). Os cordeiros alimentados com 30% de SG apresentaram menor teor de umidade de carne em relação aos outros tratamentos (P<0,05). Para PB, os tratamentos que receberam C não foram diferentes entre si, sendo que o tratamento com 30% de SG apresentou maior valor que o alimento com C (P<0,05). Na fração gordura, que geralmente apresenta relação negativa com a PB, os animais alimentados com 30% de C obtiveram maior teor (P<0,05) que os alimentados com 30% de SG. Conclui-se que a inclusão de SG na dieta afetou as características da carne, sendo necessários estudos relacionados a aceitabilidade do consumidor em relação a esta carne. MenosA produção de carne ovina no Nordeste brasileiro é uma atividade econômica de grande importância, sendo para agricultores familiares tanto fonte de renda como segurança alimentar. A qualidade deste produto é afetada por diferentes fatores, podendo-se citar como um dos principais a alimentação, que produz efeito tanto sobre a produção como nas características gerais da carne. O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Semi-Árido no município de N.S. da Glória-SE, no período de janeiro a abril de 2007. Objetivou-se avaliar a qualidade da carne ovina de 22 cordeiros alimentados com silagem de milho (SM) tendo como fonte protéica silagem de gliricídia (SG) ou concentrado (C) segundo três tratamentos com base na matéria seca da dieta: 1) 70% de SM + 30% de SG, 2) 70% SM + 15% de SG + 15% de C e 3) 70% de SM + 30% de C. O músculo ytilizado foi o Longissimus dorsi onde foram realizadas análises dos teores de umidade, cinzas, proteína bruta (PB) e gordura (EE). Os tratamentos afetaram as principais características avaliadas, onde apenas nas cinzas não houve diferença estatística (P>0,05). Os cordeiros alimentados com 30% de SG apresentaram menor teor de umidade de carne em relação aos outros tratamentos (P<0,05). Para PB, os tratamentos que receberam C não foram diferentes entre si, sendo que o tratamento com 30% de SG apresentou maior valor que o alimento com C (P<0,05). Na fração gordura, que geralmente apresenta relação negativa com a PB, os animais alimentados ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Raça Santa Inês. |
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Thesagro: |
Alimentação; Confinamento; Cordeiro; Gliricidia; Produção animal; Silagem. |
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Thesaurus Nal: |
Animal production. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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260 $aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 3., 2007, Aracaju. [Resumos...]. Aracaju: UFS$c2007
300 $c1 CD-ROM.
520 $aA produção de carne ovina no Nordeste brasileiro é uma atividade econômica de grande importância, sendo para agricultores familiares tanto fonte de renda como segurança alimentar. A qualidade deste produto é afetada por diferentes fatores, podendo-se citar como um dos principais a alimentação, que produz efeito tanto sobre a produção como nas características gerais da carne. O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Semi-Árido no município de N.S. da Glória-SE, no período de janeiro a abril de 2007. Objetivou-se avaliar a qualidade da carne ovina de 22 cordeiros alimentados com silagem de milho (SM) tendo como fonte protéica silagem de gliricídia (SG) ou concentrado (C) segundo três tratamentos com base na matéria seca da dieta: 1) 70% de SM + 30% de SG, 2) 70% SM + 15% de SG + 15% de C e 3) 70% de SM + 30% de C. O músculo ytilizado foi o Longissimus dorsi onde foram realizadas análises dos teores de umidade, cinzas, proteína bruta (PB) e gordura (EE). Os tratamentos afetaram as principais características avaliadas, onde apenas nas cinzas não houve diferença estatística (P>0,05). Os cordeiros alimentados com 30% de SG apresentaram menor teor de umidade de carne em relação aos outros tratamentos (P<0,05). Para PB, os tratamentos que receberam C não foram diferentes entre si, sendo que o tratamento com 30% de SG apresentou maior valor que o alimento com C (P<0,05). Na fração gordura, que geralmente apresenta relação negativa com a PB, os animais alimentados com 30% de C obtiveram maior teor (P<0,05) que os alimentados com 30% de SG. Conclui-se que a inclusão de SG na dieta afetou as características da carne, sendo necessários estudos relacionados a aceitabilidade do consumidor em relação a esta carne.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
04/11/1992 |
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Data da última atualização: |
08/02/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, J. E. U. de; FIGUEIREDO, F. J. C. |
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Afiliação: |
JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; FRANCISCO JOSE CAMARA FIGUEIREDO, CPATU. |
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Título: |
Biometria e métodos para superação da dormência de sementes de taxi-branco, Sclerolobium paniculatum Vogel. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1991. |
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Páginas: |
18 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 114). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram conduzidos dois ensaios com o objetivo de identificar métodos eficientes para superar a dormência de sementes de taxi-branco, Sclerolobium paniculatum Vogel. Paralelamente, determinaram-se as características biométricas das sementes nas três situações em que são comumente comercializadas, ou seja: sementes desprovidas das expansões aladas (sementes "nuas"), sementes sem a extremidades aladas e sementes com alas. Os resultados obtidos revelaram que para sementes "nuas" a remoção de uma pequena porção do tegumento na extremidade oposta ao eixo embrionário constitui-se no método mais eficiente para promover a germinação de sementes de taxi-branco. A escarificação com acido sulfúrico concentrado, durante dez minutos e a imersão em água a 80oC, durante dois minutos, também mostraram-se altamente eficientes na quebra da dormência. Para sementes sem a extremidades aladas, a escarificação com acido sulfúrico concentrado, durante 20 minutos, sobrepujou com eficácia a dormência, promovendo melhor a germinação que os tratamentos de escarificação acida com tempos menores e que a imersão em água a 80oC, durante dois e três minutos. Com relação a biometria das sementes, evidenciou-se perfeita adaptação da estrutura de propagação sexuada para a disseminação anemofila, com expansão alada relativamente grande e leve, contendo em seu interior uma semente pequena.
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Palavras-Chave: |
Acid escarification; Belém; Brasil; Escarificacao acida; Germination speed; Imersao em agua; Leguminous; Leguminous plant; Pará; Planta leguminosa; Seed; Taxi-branco; Water imersion. |
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Thesagro: |
Biometria; Dormência; Germinação; Leguminosa; Sclerolobium Paniculatum; Semente; Taxi Branco; Velocidade. |
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Thesaurus NAL: |
Amazonia; biometry; dormancy; germination. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42025/1/Boletim-Pesquisa-114-CPATU.pdf
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Marc: |
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490 $a(EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 114).
520 $aForam conduzidos dois ensaios com o objetivo de identificar métodos eficientes para superar a dormência de sementes de taxi-branco, Sclerolobium paniculatum Vogel. Paralelamente, determinaram-se as características biométricas das sementes nas três situações em que são comumente comercializadas, ou seja: sementes desprovidas das expansões aladas (sementes "nuas"), sementes sem a extremidades aladas e sementes com alas. Os resultados obtidos revelaram que para sementes "nuas" a remoção de uma pequena porção do tegumento na extremidade oposta ao eixo embrionário constitui-se no método mais eficiente para promover a germinação de sementes de taxi-branco. A escarificação com acido sulfúrico concentrado, durante dez minutos e a imersão em água a 80oC, durante dois minutos, também mostraram-se altamente eficientes na quebra da dormência. Para sementes sem a extremidades aladas, a escarificação com acido sulfúrico concentrado, durante 20 minutos, sobrepujou com eficácia a dormência, promovendo melhor a germinação que os tratamentos de escarificação acida com tempos menores e que a imersão em água a 80oC, durante dois e três minutos. Com relação a biometria das sementes, evidenciou-se perfeita adaptação da estrutura de propagação sexuada para a disseminação anemofila, com expansão alada relativamente grande e leve, contendo em seu interior uma semente pequena.
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700 1 $aFIGUEIREDO, F. J. C.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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