Data/hora: 19/06/2024 11:03:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	23/02/2011	
Data da última atualização: 	23/02/2011	
Autoria: 	NASCIMENTO, E. M. G. C.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	Desenvolvimento de produtos extrudados à base de milho adicionados de torta semidesengordurada de gergelim.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Posteres. Brasília, DF: Embrapa, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrudado expandido.	
Thesagro: 	Extrusão; Gergelim; Milho.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28345/1/2010-289.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10879-1) - UPC - RA - PP - 2010/289 -  - 2011.00269 - DIS