Data/hora: 03/06/2024 13:07:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	10/03/2008	
Data da última atualização: 	11/03/2008	
Autoria: 	CARVALHO, C. W. P.; ONWULATA, C. I.; TOMASULA, P.	
Afiliação: 	C. W. P. Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; C. I. Onwulata, USDA; P. Tomasula, USDA.	
Título: 	Processing whey protein isolate and corn starch using a torque rheometer.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: ANNUAL MEETING OF THE POLYMER PROCESSING SOCIETY, 23., 2007, Salvador. Proceedings... [São Carlos: Polymer Processing & Reology Center DEMa/UFSCAR, 2007], 2007.	
Idioma: 	Inglês	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9438-1) - UPC - SP - -- - 2007/276 -  - 2008.00276 - DIS