Data/hora: 15/06/2024 15:56:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	22/05/2015	
Data da última atualização: 	11/02/2016	
Autoria: 	CHAVEZ, D. W. H.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	DAVI WILLIAM HIDALGO CHAVEZ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	Efeito do processamento por extrusão de farinha mista de pó de café e sorgo nas características tecnológicas.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2014.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fibra alimentar; Tamanho de partícula.	
Thesagro: 	Coffea Arábica; Sorghum Bicolor.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12668-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS