Data/hora: 06/06/2024 01:04:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	19/02/2009	
Data da última atualização: 	21/09/2017	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.	
Afiliação: 	José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA.	
Título: 	Elaboração de barra de cereais com farinha extrusada de café e arroz.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 131).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Barra de cereais; Farinha de café e arroz.	
Thesagro: 	Extrusão.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164103/1/CT131-barra-cafe-arroz.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9852-1) - UMT - FL - -- - CTE 0131 -  - 2009.00003 - DIS