Data/hora: 30/05/2024 02:15:14

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 07/12/2010
Data da última atualização: | 16/12/2010
Autoria: | SILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H.
Afiliação: | JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; SANDRA HELENA PRUDÊNCIO, UEL.
Título: | Perfil sensorial e aceitação de cultivares de soja tipo grão e tipo alimento.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010. Trab. 084. CD-ROM. SENSIBER.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Avaliação sensorial de alimentos.
Thesagro: | Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Food and Human Nutrition; Sensory evaluation; Soybeans.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23885/1/t084.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (31569-1) - UPC - RA - CD - CD 285 -  -  - DIS