Data/hora: 27/05/2024 01:51:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	14/12/2021	
Data da última atualização: 	14/12/2021	
Autoria: 	RECK, R. C.; CUNHA JUNIOR, A.; COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G. N.; CARON, L.	
Afiliação: 	REGIANE CARINE RECK, IFC/Concórdia; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; LUIZINHO CARON, CNPSA.	
Título: 	Espectroscopia no infravermelho próximo para determinação de umidade e proteína em carne de frango.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15., 2021, Concórdia. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves: UNC, 2021. p. 32-33.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne de frango; Espectroscopia no Infravermelho Próximo; NIRS; Parâmetros; Predição.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229125/1/final9842.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (22275-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS