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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/01/2009 |
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Data da última atualização: |
15/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ROCHA, M. C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; ABBOUD, A. C. S; CARMO, M. G. F. do. |
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Afiliação: |
Mariella Camargo Rocha, UFRRJ; Rosires Deliza, CTAA; Fábio Mathias Corrêa, UFRRJ; Antônio C. S. Abboud, UFRRJ; Margarida Goréte Ferreira do Carmo, UFRRJ. |
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Título: |
Perfil sensorial de tomate do tipo cereja in natura. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Tomate cereja. |
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Thesagro: |
Produção Orgânica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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