Data/hora: 10/06/2024 18:56:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	Internacional - A	
Data corrente: 	08/07/2010	
Data da última atualização: 	09/07/2010	
Autoria: 	BRITO, E. S. de; ARAÚJO, M. C. P. de; ALVES, R. E.; CARKEET, C.; CLEVIDENCE, B. A.; NOVOTNY, J. A.	
Afiliação: 	Edy Sousa de Brito, CNPAT; Manuela Cristina Pessanha de Araújo, CTAA; Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Colleen Carkeet, Beltsville Human Nutrition Research Center; Beverly A. Clevidence, Beltsville Human Nutrition Research Center; Janet A. Novotny, Beltsville.	
Título: 	Anthocyanins present in selected tropical fruits: acerola, jambolão, and guajiru.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Agricultural and Food Chemistry, Washington, DC, v. 55, n. 23, p. 9389-9394, 2007.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Guajiru; Jussara.	
Thesagro: 	Acerola; Antocianina; Fruta Tropical; Jambolão.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10455-1) - UPC - SP - PP - 2007/287 -  - 2007.00287 - DIS