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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
24/08/2020 |
Data da última atualização: |
31/08/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
JESUS, M. S. C. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; GOUVÊA, A. C. M. S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BORGUINI, R. G.; GUERRA, J. G. M.; ESPINDOLA, J. A. A.; GODOY, R. L. de O. |
Afiliação: |
MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; JOSE ANTONIO AZEVEDO ESPINDOLA, CNPAB; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
Título: |
Acylated anthocyanins from organic purple-fleshed sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) produced in Brazil. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, v. 78, n. 4, e20190309, 2021. |
DOI: |
10.1590/1678-992x-2019-0309 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
ABSTRACT Acylated anthocyanins from a purple-fleshed sweet potato (PFSP), obtained by organic cultivation in Brazil, were characterized after separation by a high performance liquid chromatography-diode array detector (HPLC-PDA). These anthocyanins were manually collected at the detector output, concentrated and injected into a high resolution mass spectrometer (ESI-QTOF-MS2). Twenty-two acylated anthocyanins were detected. Among them, sixteen had been reported in the literature and six, derived from peonidin were reported for the first time in sweet potato roots in this study. These compounds showed molecular ions with accurate mass/charge ratios (m/z) of 909.2081, 961.3010, 961.2571, 963.3345, 1123.2932 and 1179.3862. Although anthocyanins in PFSP have already been extensively studied, the variety studied in this work is probably genetically different from all varieties and cultivars already researched, which would explain why these anthocyanins have not been observed in the previously studied varieties. |
Palavras-Chave: |
Phenolic. |
Thesaurus Nal: |
Antioxidants; Food technology; Mass spectrometry; Natural dyes. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01916naa a2200289 a 4500 001 2124538 005 2020-08-31 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1590/1678-992x-2019-0309$2DOI 100 1 $aJESUS, M. S. C. de 245 $aAcylated anthocyanins from organic purple-fleshed sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) produced in Brazil.$h[electronic resource] 260 $c2021 520 $aABSTRACT Acylated anthocyanins from a purple-fleshed sweet potato (PFSP), obtained by organic cultivation in Brazil, were characterized after separation by a high performance liquid chromatography-diode array detector (HPLC-PDA). These anthocyanins were manually collected at the detector output, concentrated and injected into a high resolution mass spectrometer (ESI-QTOF-MS2). Twenty-two acylated anthocyanins were detected. Among them, sixteen had been reported in the literature and six, derived from peonidin were reported for the first time in sweet potato roots in this study. These compounds showed molecular ions with accurate mass/charge ratios (m/z) of 909.2081, 961.3010, 961.2571, 963.3345, 1123.2932 and 1179.3862. Although anthocyanins in PFSP have already been extensively studied, the variety studied in this work is probably genetically different from all varieties and cultivars already researched, which would explain why these anthocyanins have not been observed in the previously studied varieties. 650 $aAntioxidants 650 $aFood technology 650 $aMass spectrometry 650 $aNatural dyes 653 $aPhenolic 700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A. 700 1 $aPACHECO, S. 700 1 $aGOUVÊA, A. C. M. S. 700 1 $aNASCIMENTO, L. da S. de M. do 700 1 $aBORGUINI, R. G. 700 1 $aGUERRA, J. G. M. 700 1 $aESPINDOLA, J. A. A. 700 1 $aGODOY, R. L. de O. 773 $tScientia Agricola$gv. 78, n. 4, e20190309, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Acre. Para informações adicionais entre em contato com cpafac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
Data corrente: |
12/12/2012 |
Data da última atualização: |
16/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ARAUJO, H. J. B. de; CORREIA, M. F.; VASCONCELOS, S. S. de; CARDOSO, G. A. |
Afiliação: |
HENRIQUE JOSE BORGES DE ARAUJO, CPAF-AC; MANOEL FREIRE CORREIA, CPAF-AC; SUMAIA SALDANHA DE VASCONCELOS, INPA; GLEYCIANE ARAÚJO CARDOSO, UFAC. |
Título: |
Avaliação do efeito do fogo em uma área de floresta primária sob manejo florestal no Acre. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
SEMINÁRIO DO PROJETO DE MANEJO FLORESTAL NA AMAZÔNIA, 2012, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Embrapa Acre, 2012. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A floresta amazônica é impactada por agressões antrópicas e mudanças climáticas. Devido à alta umidade retida, a floresta primária amazônica é considerada imune a queimadas, todavia, sob condições climáticas anormais, é vulnerável. A emissão de CO2 é uma das principais causas do efeito estufa e as queimadas amazônicas contribuem para isso. |
Palavras-Chave: |
Acre; Amazônia Ocidental; Manejo florestal; Queimadas. |
Thesagro: |
Efeito Estufa. |
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
LEADER 01045nam a2200205 a 4500 001 1942359 005 2023-11-16 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aARAUJO, H. J. B. de 245 $aAvaliação do efeito do fogo em uma área de floresta primária sob manejo florestal no Acre.$h[electronic resource] 260 $aSEMINÁRIO DO PROJETO DE MANEJO FLORESTAL NA AMAZÔNIA, 2012, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Embrapa Acre$c2012 520 $aA floresta amazônica é impactada por agressões antrópicas e mudanças climáticas. Devido à alta umidade retida, a floresta primária amazônica é considerada imune a queimadas, todavia, sob condições climáticas anormais, é vulnerável. A emissão de CO2 é uma das principais causas do efeito estufa e as queimadas amazônicas contribuem para isso. 650 $aEfeito Estufa 653 $aAcre 653 $aAmazônia Ocidental 653 $aManejo florestal 653 $aQueimadas 700 1 $aCORREIA, M. F. 700 1 $aVASCONCELOS, S. S. de 700 1 $aCARDOSO, G. A.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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