Data/hora: 07/06/2024 14:44:09

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 20/05/2022
Data da última atualização: | 12/12/2023
Autoria: | CARDOSO, A. L. R.; KIMPARA, J. M.; HASHIMOTO, J. M.; FRANCO, L. J. D.
Afiliação: | ANDRESSA LOREN REZENDE CARDOSO, IFPI; JANAINA MITSUE KIMPARA, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN.
Título: | Teores de proteína bruta e minerais em macroalgas do litoral do Piauí.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 65 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de proteínas e de elementos minerais em espécies de algas dos três filos citados, presentes no litoral do Piauí. Foram coletadas amostras de algas (espécies em identificação molecular) no litoral do Piauí (Cajueiro da Praia/PI, foram coletadas 17 amostras das macroalgas em novembro de 2018), congeladas e transportadas ao Laboratório de Bromatologia da Embrapa Meio-Norte.
Palavras-Chave: | Algas marinhas; Minerais; Proteínas.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143310/1/TeoresProteinaBrutaMineraisMacroalgasVIJCCPAMN2021.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (33344-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS