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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
03/11/2004 |
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Data da última atualização: |
03/11/2004 |
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Autoria: |
NUMAZAKI, E. M.; JUNQUEIRA, A. M. R.; BORGO, L. A. |
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Título: |
Influência do processo de cocção no teor de nitrato em mandioquinha-salsa comercializada no Distrito Federal. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 368, jul. 2004. Suplemento 1. |
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Palavras-Chave: |
Arracacha; Batata baroa; Brasil; Brasília; Contamination; Distrito Federal; Mandioquinha-salsa; Nitrate; Peruvian carrot; Quality; Residues. |
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Thesagro: |
Arracacia Xanthorrhiza; Comercialização; Contaminação; Nitrato; Qualidade; Resíduo. |
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Thesaurus Nal: |
marketing. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aBORGO, L. A.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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