Data/hora: 02/06/2024 09:35:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	23/01/2009	
Data da última atualização: 	15/04/2009	
Autoria: 	LABOISSIÈRE, L. H. E. dos S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLlNI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q; JUNQUEIRA, R. G.	
Afiliação: 	Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière, UFMG; Rosires Deliza, CTAA; Aline Mota Barros-Marcellini, Unicamp; Lourdes Maria Araujo Quaresma de Camargo, Unicamp; Roberto Gonçalves Junqueira, UFMG.	
Título: 	Efeito da expectativa na intenção de compra de suco de maracujá processado por alta pressão hidrostática.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alta pressão hidrostática; Intenção de compra; Suco de maracujá.	
Thesagro: 	Consumidor.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9538-1) - UPC - SP - -- - 2008/012 -  - 2009.00011 - DIS