Data/hora: 07/06/2024 01:00:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	07/10/2005	
Data da última atualização: 	02/09/2008	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; SIQUEIRA, R. S.; BARROS, A. M.; CAMARGO, L. M. A.; LABOISSIERE, L. H. E. S.	
Título: 	Processamento de polpa de abacaxi por alta pressão hidrostática.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004.	
Páginas: 	2 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 76). 	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alta pressão hidrostática.	
Thesagro: 	Abacaxi; Polpa; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/7705/1/ct76-2004.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (7705-1) - UMT - FL - -- - CTE 0076 -  - 2005.00061 - DIS