Data/hora: 02/06/2024 12:55:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/12/1998	
Data da última atualização: 	04/12/1998	
Autoria: 	BENASSI, V. T.; CAMARGO, C. R. O.; CIACCO, C. F.	
Título: 	Caracterizacao quimica e reducao do conteudo de acidos nucleicos das celulas de levedura (Saccharomyces spp.) provenientes da producao de alcool de cana.	
Ano de publicação: 	1990	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 10, n. 2, p. 249-260, 1990.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cana-de-acucar; Fermentacao alcolica; Levedura.	
Thesagro: 	Microbiologia.	
Thesaurus Nal: 	Saccharomyces.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (1055-1) - UPC - SP - -- - 1990/002 -  - 1998.00313 - DIS