Data/hora: 12/06/2024 08:56:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/01/2011
Data da última atualização: | 02/06/2011
Autoria: | CANDÉA, T. V.; CANDÉA, I. V.; VILAR, J.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
Afiliação: | TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; ISABELLA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; JULIANA VILAR, UFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Título: | Concentração de suco de amora por osmose inversa.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e sustentabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Osmose inversa; Suco de amora.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35826/1/2010-076.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10633-1) - UPC - AA - PP - 2010/076 -  - 2011.00056 - DIS