Data/hora: 09/06/2024 01:34:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MATTA, V. M.; CORREA, L. N.; LEITE, S. G. F.; CABRAL, L. M. C.
Título: | Acerola juice clarification.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS ANNUAL MEETING, 1998, Atlanta. Book of Abstracts... Atlanta: IFT, 1998.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Frutas.
Thesagro: | Acerola; Clarificação; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5630-1) - UPC - SP - -- - 0122/98 -  - 2002.00581 - DIS