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Registros recuperados : 50 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
Data corrente: |
17/09/1996 |
Data da última atualização: |
29/08/2013 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
GUEDES, A. L. C.; LEITÃO, A. M.; CÉSAR, J. |
Afiliação: |
EMBRAPA-UEPAE de Manaus; Fundacao Universidade do Amazonas-FUA. |
Título: |
Batata-doce: nova alternativa agrícola para o Estado do Amazonas. |
Ano de publicação: |
1980 |
Fonte/Imprenta: |
Manaus: EMBRAPA-UEPAE de Manaus, 1980. |
Páginas: |
7 p. |
Série: |
(EMBRAPA-UEPAE de Manaus. Comunicado Técnico, 7). |
ISSN: |
0100-8811 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O cultivo da batata doce foi introduzido, em 1978, em areas de terra firme da UEPAE de Manaus, tendo em vista a obtencao de farinha. Seis cultivares nativas fizeram parte dessa competicao. Foram obtidos quatro tipos de farinha de batata doce, empregando-se o mesmo processamento para a obtencao de farinha de mandioca. |
Palavras-Chave: |
Amazonas; Batata-doce; Brasil; Cultura; Flours; Ipomea batatas; Processing; Production; Sweet potato. |
Thesagro: |
Batata Doce; Farinha; Ipomoea Batatas; Processamento; Produção; Tecnologia. |
Thesaurus NAL: |
Amazonia; sweet potatoes; technology. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52638/1/Comunicado-Tecnico-001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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