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| Registros recuperados : 24 | |
| 1. |  | BUENO, I. C. da S.; CABRAL FILHO, S. L. S.; OETTING, L. L.; ABDALLA, A. L. Consumo voluntário e digestibilidade aparente de fenos de qualidade nutricional baixa, intermediária ou alta. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Otimizando a produção animal: anais. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003. 4 f. 1 CD ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 5. | | MINHO, A. P.; BUENO, I. C. da S.; GENNARI, S. M.; JACKSON, F.; ABDALLA, A. L. In vitro effect of condensed tannin extract from acacia (Acacia mearnsii) on gastrointestinal nematodes of sheep. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, São Paulo, v. 17, supl. 1, p. 144-148, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 7. | | DIAS, R. S.; ROQUE, A. P.; VITTI, D. M. S. S.; BUENO, I. C.; GODOY, P. B. Cinética do fósforo em tecidos de ovinos em crescimento alimentados com diferentes fontes de cálcio. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 59, n. 1, p. 203-209, fev., 2007.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 8. | | GOBBO, S. P.; BUENO, I. C. da S.; CABRAL FILHO, S. L. S.; GODOY, P. B. de; ABDALLA, A. L. Comparação entre parâmetros de técnicas in vitro e in situ de alimentos destinados para ruminantes. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Otimizando a produção animal: anais. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003. 3 f. 1 CD ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 9. | | SOUZA, S. G. de; ALVES, T. C.; SIMÕES, N. R.; MALDONADO, P. S.; FRANZOLIN NETO, R.; BUENO, I. C. da S. Avaliação de Brachiaria brizantha usando a técnica de produção de gases com inóculo de líquido ruminal de bubalinos. Avaliação de Brachiaria brizantha usando a técnica de produção de gases com inóculo de líquido ruminal de bubalinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O Desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios. Anais... Belém: SBZ: UFRA, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 10. | | LOBO, A. A. G.; FURTADO, A. J.; SILVA, G. V. DA; PASQUINI NETO, R.; BERNDT, A.; BUENO, I. C. DA S. Methane emission from Nellore cattle on intensified and integrated grazing systems in the seasons during two years consecutively. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 57., 2022, Campinas. Tropical animal science and pratice to feed the planet: proceedings. Brasília, DF: SBZ; São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. p. 306.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 11. | | CABRAL FILHO, S. L. S.; ABDALLA, A. L.; BUENO, I. C. da S.; GODOY, P. B.; NOZELLA, E. F.; RODRIGUES, J. A. S. Efeito do teor de tanino do sorgo na fermentação ruminal "in vitro" de ovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. A produção animal e a segurança alimentar: anais dos simpósios e dos resumos. Campo Grande, MS: SBZ: Embrapa Gado de Corte, 2004. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 12. | | NOZELLA, E. F.; CABRAL FILHO, S. L. S.; BUENO, I. C. S.; GODOY, P. B.; MINHO, A. P.; ARAUJO FILHO, J. A.; VITTI, D. M. S. S. Caracterização de forrageiras do Nordeste utilizando a técnica de produção de gases, quantificação de taninos e composição química. 2. Plantas do estado do Ceará. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 4 f. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 13. | | AZEVEDO, M. M. R.; VASCONCELOS, V. R.; ABDALLA, A. L.; BUENO, I. C. da S.; PIMENTEL, J. C. M.; SOLTAN, Y. A.; ALVES, A. A.; NASCIMENTO, H. T. S. do. Cinética de fermentação e de degradação ruminal do pseudofruto de clones de cajueiro pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012. 3 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 14. | | BUENO, I. C. S.; ABDALLA, A. L.; CABRAL FILHO, S. L. S.; VITTA, D. M. S. S.; OWEN, E.; MAURICIO, R. M.; GIVENS, I.; SUTTON, J. D.; MOULD, F. L. Comparison of inocula from sheep and cattle for the in vitro gas production technique under tropical conditions. In: ANNUAL MEETING OF THE BRITISH SOCIETY OF ANIMAL SCIENCE, 1999, Scarborough. Proceedings... Scarborough: BSAS, 1999. 1 CD ROM. p. 151.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 15. | | MEO FILHO, P.; BERNDT, A.; MARCONDES, C. R.; TULLIO, R. R.; LEMES, A. P.; VILAS BOAS, D. F.; GUILARDI, J. H.; SAKAMOTO, L. S.; MENDES, E. D. M.; BUENO, I. C. S. Intensities of methane emissions from Canchim steers finished in feedlots. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GREENHOUSE GASES IN AGRICULTURE, 2., 2016, Campo Grande, MS. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2016. p.439-440. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 216).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 16. | | MÉO FILHO, P.; BERNDT, A.; MARCONDES, C. R.; PEDROSO, A. de F.; SAKAMOTO, L. S.; BOAS, D. F. V.; RODRIGUES, P. H. M.; RIVERO, M. J.; BUENO, I. C. S. Methane emissions, performance and carcass characteristics of different lines of beef steers reared on pasture and finished in feedlot. Animals, v. 10, n. 303, 2020. 15 p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 17. | | MEO FILHO, P. de; BERNDT, A.; MARCONDES, C. R.; TULLIO, R. R.; LEMES, A. P.; BOAS, D. F. V.; GUILARDI, J. H.; SAKAMOTO, L. S.; MENDES, E. D. M.; BUENO, I. C. da S. Performance of Canchim steers finished on feedlot. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 53., 2016, Gramado, RS. Anais... Gramado, RS: RASBZ, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 18. | | MEO FILHO, P. de; BERNDT, A.; MARCONDES, C. R.; PEDROSO, A. de F.; LEMES, A. P.; BOAS, D. F. V.; SAKAMOTO, L. S.; GUILARDI, J. H.; LIMA, L. L. de A.; BUENO, I. C. da S. Performance of Canchim steers grazing irrigated pasture with high stocking rate. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 53., 2016, Gramado, RS. Anais... Gramado, RS: RASBZ, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 19. | | LOBO, A. A. G.; SILVA, G. V. DA; PASQUINI NETO, R.; FURTADO, A. J.; OLIVEIRA, P. P. A.; RODRIGUES, P. H. M.; BUENO, I. C. DA S.; BERNDT, A. Effect of intensive and integrated grazing systems, in seasons, on methane mitigation in Nellore. In: INTERNATIONAL GREENHOUSE GAS & ANIMAL AGRICULTURE CONFERENCE, 8., Orlando, Florida. Abstract Book... Orlando, Florida: GGAA, 2022. p.181.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 20. | | LOBO, R. R.; CORREIA, B. S. B.; PEÑA-BERMÚDEZ, Y. A.; VINCENZI, R.; SILVA, C. M. da; PANOSSO, L. L.; COLNAGO, L. A.; CARDOSO, D. R.; BERNDT, A.; PINHEIRO, R. S. B.; BUENO, I. C. da S.; FACIOLA, A. P. Effects of dietary inclusion of yerba mate (Ilex paraguariensis) extract on lamb muscle metabolomics and physicochemical properties in meat. Journal of Animal Science, v. 99, n. 9, 2021. 1-14| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| Registros recuperados : 24 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
27/10/2021 |
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Data da última atualização: |
20/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LOBO, R. R.; CORREIA, B. S. B.; PEÑA-BERMÚDEZ, Y. A.; VINCENZI, R.; SILVA, C. M. da; PANOSSO, L. L.; COLNAGO, L. A.; CARDOSO, D. R.; BERNDT, A.; PINHEIRO, R. S. B.; BUENO, I. C. da S.; FACIOLA, A. P. |
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Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE. |
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Título: |
Effects of dietary inclusion of yerba mate (Ilex paraguariensis) extract on lamb muscle metabolomics and physicochemical properties in meat. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Animal Science, v. 99, n. 9, 2021. |
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Páginas: |
1-14 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1093/jas/scab244 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This study aimed to evaluate the effect of dietary yerba mate (Ilex paraguariensis) extract (YME) on muscle metabolomics and physicochemical properties of lamb meat. Thirty-six uncastrated male lambs (90 old) were fed experimental diets, which treatments consisted of 0%, 1%, 2%, and 4% inclusion of YME. Animals were fed for 50 d before slaughter. Muscle and meat samples were collected for metabolomics and meat quality analysis, respectively. The experiment was carried out in a randomized block design and analyzed using orthogonal contrasts. There was a quadratic effect of YME inclusion in tenderness (P < 0.05) and a positive linear effect on meat lightness (P < 0.05). No qualitative changes (P > 0.05) on individual metabolites were observed; however, changes in the qualitative metabolic profile were observed, showing that animals fed 1% and 2% of YME have a greater concentration of desirable endogenous muscle antioxidants, with direct impact on metabolic pathways related to beta-alanine metabolism and glutathione metabolism. Therefore, YME dietary supplementation up to 2% of the diet to lambs had little to no effects on the majority of meat quality traits evaluated; moreover, 4% of YME, inclusion negatively affected feed intake and meat quality traits. |
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Palavras-Chave: |
Instrumental meat quality; Natural additive; Tenderness. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02243naa a2200313 a 4500
001 2135622
005 2022-06-20
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1093/jas/scab244$2DOI
100 1 $aLOBO, R. R.
245 $aEffects of dietary inclusion of yerba mate (Ilex paraguariensis) extract on lamb muscle metabolomics and physicochemical properties in meat.$h[electronic resource]
260 $c2021
300 $a1-14
520 $aThis study aimed to evaluate the effect of dietary yerba mate (Ilex paraguariensis) extract (YME) on muscle metabolomics and physicochemical properties of lamb meat. Thirty-six uncastrated male lambs (90 old) were fed experimental diets, which treatments consisted of 0%, 1%, 2%, and 4% inclusion of YME. Animals were fed for 50 d before slaughter. Muscle and meat samples were collected for metabolomics and meat quality analysis, respectively. The experiment was carried out in a randomized block design and analyzed using orthogonal contrasts. There was a quadratic effect of YME inclusion in tenderness (P < 0.05) and a positive linear effect on meat lightness (P < 0.05). No qualitative changes (P > 0.05) on individual metabolites were observed; however, changes in the qualitative metabolic profile were observed, showing that animals fed 1% and 2% of YME have a greater concentration of desirable endogenous muscle antioxidants, with direct impact on metabolic pathways related to beta-alanine metabolism and glutathione metabolism. Therefore, YME dietary supplementation up to 2% of the diet to lambs had little to no effects on the majority of meat quality traits evaluated; moreover, 4% of YME, inclusion negatively affected feed intake and meat quality traits.
653 $aInstrumental meat quality
653 $aNatural additive
653 $aTenderness
700 1 $aCORREIA, B. S. B.
700 1 $aPEÑA-BERMÚDEZ, Y. A.
700 1 $aVINCENZI, R.
700 1 $aSILVA, C. M. da
700 1 $aPANOSSO, L. L.
700 1 $aCOLNAGO, L. A.
700 1 $aCARDOSO, D. R.
700 1 $aBERNDT, A.
700 1 $aPINHEIRO, R. S. B.
700 1 $aBUENO, I. C. da S.
700 1 $aFACIOLA, A. P.
773 $tJournal of Animal Science$gv. 99, n. 9, 2021.
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Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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