Data/hora: 07/06/2024 02:53:02

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 21/01/2011
Data da última atualização: | 25/04/2024
Autoria: | FERNANDES, D.; SOUZA, J. de; BALDIN, M.; GAMA, M. A. S. da; BRUSCHI, J. H.; OLIVEIRA, D. E. de.
Afiliação: | DIEGO FERNANDES, UESC; JONAS DE SOUZA, UESC; MICHEL BALDIN, UESC; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; JOSE HENRIQUE BRUSCHI, CNPGL; DIMAS ESTRASULAS DE OLIVEIRA, UESC.
Título: | Efeito de diferentes doses de ácido linoleico conjugado desprotegido (CLA-D) sobre o teor e produção de gordura do leite de cabras leiteiras da raça Toggenburg.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito da suplementação de doses de ácido linoléico conjugado desprotegido da bio-hidrogenação ruminal (CLA-D) sobre a produção de leite e secreção de seus componentes. Foram utilizados oito animais da raça Toggenburg separados de acordo com o número de lactações, peso vivo e produção de leite, formando dois quadrados latinos 4X4, um constituído por primíparas e outro por multíparas, em mesmo estágio de lactação. A alimentação foi composta por 60% de volumoso (silagem de milho) e 40% de concentrado. Os tratamentos consistiram na inclusão de CLAD em substituição a sais de cálcio de óleo de soja (SCOS), totalizando 45 g de suplemento lipídico por dia. O CLA-D foi incluso no concentrado nas doses de 0, 15, 30 e 45 g/dia. A produção de leite, o teor e a produção de proteína, consumo de silagem de milho e o escore de condição corporal não foram afetados pelos tratamentos (P>0,05). Os teores (17,2, 33,1 e 40%) e as produções (14,9, 30,8 e 40,6%) de gordura foram reduzidos pelo fornecimento de doses crescentes de CLA-D (P<0,0001).
Palavras-Chave: | Bio-hidrogenação; Composição do leite; Depressão de gordura; Metabolismo de lipídios; Suplementação de lipídios.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/873883/1/Efeito-de-diferentes-doses-de-acido-linoleico-conjugado-desprotegido.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (17735-1) - UPC - PC - DD -  -  -  - DIS