Data/hora: 05/06/2024 13:16:00

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Data corrente: | 28/07/2020
Data da última atualização: | 28/07/2020
Autoria: | BRITTO, D. de.
Afiliação: | DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA.
Título: | Preparo de material nanoencapsulado a partir de vitamina C extraída de resíduo agroindustrial de acerola.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020.
Páginas: | 7 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (Embrapa Semiárido. Comunicado técnico, 176).
ISSN: | 1808-9984
Idioma: | Português
Conteúdo: | Elaboração do material nanoencapsulado; Extração da vitamina C residual com solução de quitosana; Estabilização da vitamina C via nanoencapsulação por gelificação iônica; Formação de filmes nanocompósitos.
Palavras-Chave: | Agroindustria; Compostos bioativos; Nanoencapsulado; Resíduo agroindustrial.
Thesagro: | Acerola; Processamento; Resíduo; Resíduo Agrícola; Subproduto; Vitamina C.
Thesaurus Nal: | Malpighia emarginata.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214917/1/Preparo-de-material-nanoencapsulado-2020.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (59200-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS