Data/hora: 03/06/2024 15:53:01

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 12/11/2013
Data da última atualização: | 12/11/2013
Autoria: | BRITO, M. A. V. P. e; COSTA, F. F.; BRITO, J. R. F.
Afiliação: | MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; FABIANO FREIRE COSTA, CAPES/PNPD; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, UFJF.
Título: | Aspectos associados à qualidade do leite: composição, saúde do úbere e resíduos químicos.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: PINTO, C. L. de O.; PICCOLO, M. da P.; BRITO, M. A. V. P. e; MARTINS, M. L.; MACÊDO, C. S.; FARIÑA, L. O. de (Ed.). Qualidade microbiológica do leite cru. Viçosa, MG: EPAMIG, 2013.
Páginas: | p. 57-94.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite - composição; Leite - proteínas; Leite - qualidade.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (20749-1) - UPC - PL - PP - PL 637.1 P659q -  - PL - DIS