Data/hora: 02/06/2024 05:45:53

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 25/01/2013
Data da última atualização: | 25/01/2013
Autoria: | ARAÚJO, J. O. de; BRITO, L. T. de L.
Afiliação: | JANAÍNA OLIVEIRA DE ARAÚJO; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA.
Título: | Perfil nutricional de crianças e adolescentes de escolas rurais de Petrolina, PE: estudo de caso.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 7.; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FACEPE/UNIVASF, 1., 2012, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2012.
Páginas: | p. 417-422.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 248).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Considerando que a infância e a adolescência são as fases mais vulneráveis às carências nutricionais devido às necessidades biológicas e aos inadequados hábitos alimentares, este trabalho teve por objetivo traçar o perfil nutricional, por meio de indicadores antropométricos, de crianças e adolescentes, matriculados em três escolas rurais da rede pública de ensino, no município de Petrolina, PE. Assim, foram coletadas medidas de peso (kg) e estatura (m) e feitas discussões com os professores sobre a alimentação oferecida nas escolas. Os resultados apontam que as crianças e os adolescentes apresentaram peso e estatura adequados para idade e IMC eutrófico, embora exista a possibilidade de carências nutricionais devido ao baixo consumo de frutas e hortaliças.
Palavras-Chave: | Adolescente; Avaliação nutricional; Carência nutriconal; Escola pública; Escola rural; Perfil nutricional.
Thesagro: | Alimento.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75348/1/luiza-teixeira.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (49433-1) - UMT - AA - CD - 904 -  -  - DIS