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61.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, A. de A.; GARCIA, N. C. P.; RIBEIRO, Z. M. de A.; LIMA, M. F. B. F. Tomate: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID: EMBRAPA-UEPAE Brasília, 1977. 360 p. (Tomates. Resumos Informativos, 5).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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62.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, A. de A.; GARCIA, N. C. P.; RIBEIRO, Z. M. de A.; LIMA, M. F. B. F. (coord.). Tomate: resumos informativos. Brasilia: EMBRAPA-DID / EMBRAPA-UEPAE Brasilia, 1977. 360 p. (Tomate: Resumos Informativos, 5). Colaboracao de Aloizio de Arruda Pinto, Neusa Catarina Pinheiro Garcia, Zilda Maria de Araujo Ribeiro e Maria de Fatima Bezerra Ferreira Lima.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

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63.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, N. C. P.; RIBEIRO, Z. M. de A.; SILVA, J. B. T. da; MARTINS, M. D. L. Trópicos umidos: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID / CNPq, 1980. v. 3 342 p. (EMBRAPA-CPATU. Trópicos Úmidos: Resumos Informativos, 2). Obra em 4 volumes. Colaboração de: Neusa Catarina Pinheiro Garcia; Zilda Maria de Araujo Ribeiro; João Batista Tavares da Silva e Miriam Dalva Lima Martins.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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64.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, Z. M de A.; SILVA, J. B. T. da; CASTRO, M. E. B. de; OLIVEIRA, H. A. de. Trópicos umidos: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1986. v. 4 305 p. (EMBRAPA-CPATU. Trópicos Úmidos: Resumos Informativos, 2). Obra em 4 volumes. Colaboração de: Zilda Maria de Araujo Ribeiro; João Batista Tavares da Silva; Maria Elita Batista de Castro e Hozara Alvares de Oliveira.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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65.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, A. de A.; RIBEIRO, Z. M. de A.; GARCIA, Z. M. DE A.; MACHADO, E. C. Soja: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID; Londrina: CNPSo, 1978. v. 2. 354 p. (Soja: resumos informativos, 4).

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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66.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SIQUEIRA, C. B.; MIZUTA, M. M.; BALDOVINOTTI, J. A. Trigo: resumos informativos. Brasilia: EMBRAPA-DDT/Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. 2 v. (EMBRAPA-CNPT. Trigo: Resumos Informativos, 24).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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67.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SIQUEIRA, C. B.; MIZUTA, M. M.; BALDOVINOTTI, J. A. Trigo: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DDT; Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. 333 p. (EMBRAPA-CNPT. Resumos informativos, 24).

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.

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68.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SIQUEIRA, C. B.; MIZUTA, M. M.; BALDOVINOTTI, J. A. Trigo: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1984. v. 1. 333 p. (EMBRAPA-CNPT. Trigo: Resumos Informativos, 24).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Rondônia; Embrapa Trigo.

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69.Imagem marcado/desmarcadoBORGES NETO, C. R.; MALTY, J. S.; OLIVEIRA, C. de; MELLO, S. C. M. de; RIBEIRO, Z. M. de A. Variação entre isolados de Cercospora caricis, patogênicos a Tiririca (Cyperus rotundus). Fitopatologia Brasileira, v. 22, p. 252, ago. 1997. Suplemento: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 30., 1997, Poços de Caldas, MG. Palestras e resumos.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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70.Imagem marcado/desmarcadoCRAVEIRO, S. R.; MOREIRA, P. M.; RIBEIRO, Z. M. de A.; ALEXANDRE, T. M.; MOSCARDI, F.; CASTRO, M. E. B. de. Análises morfológica e molecular de isolados de Pseudoplusia includens SNPV. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica - FUNCREDI, 2008. p.562.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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71.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, Z. M. de A.; MENEZES, J. E.; CASTRO, M. E. B. de; SILVA, J. B. T. da; MARTINS, M. D. L.; SOUZA, M. da P. N. de. Mandioca: resumos informativos. BrasÍlia, DF: EMBRAPA-DID; Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1981. 337 p. (EMBRAPA-CNPMF. Mandioca: Resumos informativos, 14).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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72.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, Z. M. de A.; MENEZES, J. E.; CASTRO, M. E. B. de; SILVA, J. B. T. da; MARTINS, M. D. L.; SOUZA, M. da P. N. de. Mandioca: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1981. 337 p.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Solos / UEP-Recife.

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73.Imagem marcado/desmarcadoGANGANA, F.; MELLO, S. C. M. de; ÁVILA, Z. R. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; PAIS, J. S. de O. Esporulação de Cercospora caricis em fragmentos de folha tiririca (Cyperus rotundus, sob diferentes regimes de luz. In: TALENTO Estudantil da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 1998: resumo dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 1998. p. 69. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 34).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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74.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, L. A. V. M.; RIBEIRO, Z. M. de A.; GOMES, A. C. M. M.; CRAVEIRO, S. R.; SOARES, C. M. S.; CASTRO, M. E. B. Caracterização morfológica e molecular de isolados virais obtidos de larvas do complexo Heliothinae. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2016. Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 316)

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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75.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SOUZA, M. L. de; SIHLER, W.; ESTEVES, P. A.; LAZZAROTTI, M. Manual de curadores de germoplasma - microorganismos: vírus de invertebrados, suínos e aves. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. 20 P.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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76.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, Z. M. de A.; SILVA, J. B. T. da; BOOCK, O. J.; NAVES, A. C.; PINTO, A. de A.; MARTINS, M. D. L. Batatinha: resumos informativos. Brasilia: EMBRAPA-DDT / EMBRAPA-UEPAE Brasilia, 1978. 319 p. (EMBRAPA-UEPAE Brasilia. Resumos Informativos, 7).

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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77.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. T. da; CASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SILVA, M. da G. M. da; BARROS, Z. P. do R. Cerrado: resumos informativos. Brasilia: EMBRAPA-DID, 1982. v.4. (EMBRAPA-CPAC. Cerrados: Resumos Informativos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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78.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. T. da; CASTRO, M. E. B. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; SILVA, M. da G. M.; BARROS, Z. P. do R. Cerrado: resumos informativos. Brasília, DF: EMBRAPA-CPAC, 1982. v.4 275 p. (EMBRAPA-CPAC. Cerrados: resumos informativos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Trigo.

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79.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, F. I.; SOUZA, L. C. de; SIQUEIRA, C. B.; RIBEIRO, Z. M. de A.; SOUZA, M. L. de; CASTRO, M. E. B. de. Aumento da atividade do baculovirus AgMNPV-2D com o uso do branqueador óptico Blankophor P167 . Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 12 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 182).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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80.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, L. C. de; RIBEIRO, Z. M. de A.; AZEVEDO, F. I.; SOUZA, M. L. de; VALICENTE, F. H.; CASTRO, M. E. B. de. Avaliação da atividade inseticida de isolados de SfMNPV com o branqueador óptico "Blankophor P167". Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. 18 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 231).

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  27/08/2019
Data da última atualização:  25/05/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  RIBEIRO, L. O.; BRIGIDA, A. I. S.; SÁ, D. de G. C. F. de; CARVALHO, C. W. P. de; SILVA, J. P. L. da; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
Afiliação:  LEILSON OLIVEIRA RIBEIRO, School of Chemistry, Federal University of Rio de Janeiro; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, School of Chemistry, Federal University of Rio de Janeiro.
Título:  Effect of sonication on the quality attributes of juçara, banana and strawberry smoothie
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Science and Technology, Mysore, v. 56, n. 12, p. 5531-5537, Dec. 2019.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s13197-019-03998-x
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Euterpe edulis martius; Instrumental color; Parâmetros físico-químicos; Sonicação; Viscosidade Cor instrumental.
Thesagro:  Banana; Cor; Morango; Processamento; Propriedade Reológica; Tecnologia de Alimento; Viscosidade.
Thesaurus NAL:  Anthocyanins; Euterpe; Food processing; Food technology; Rheological properties; Viscosity.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT16344 - 1UPCAP - DD
CTAA14699 - 1UPCAP - DD
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