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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  11/12/2019
Data da última atualização:  11/12/2019
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (ed.).
Afiliação:  RENATA GOLIN BUENO COSTA, pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais - Instituto de Laticínios Cândido Tostes; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA,, Médica-veterinária, mestra em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados, doutoranda da Universidade Federal Fluminense; MARIA DE FATIMA BORGES, Farmacêutica-Bioquímica, doutora em Tecnologia de Alimentos, pesquisadora aposentada da Embrapa Agroindústria Tropical.
Título:  Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas:  82 p.
Descrição Física:  il. color. ; 15 cm x 21 cm.
ISBN:  978-85-7035-920-9
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Microbiologia alimentar; Produtos lácteos; Segurança de alimentos.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206817/1/Livro-queijo-minas-2019.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAT16221 - 1UMTLV - DD664.001579C 837 c
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  09/12/2004
Data da última atualização:  09/12/2004
Autoria:  AYRES, C. H. S.; BRANDT, S. A.; LEITE, C. A. M.; TEIXEIRA, J. A.
Afiliação:  Pesquisador DDM/Embrapa.
Título:  Análise econométrica do excedente comercializável de grãos no Espírito Santo.
Ano de publicação:  1980
Fonte/Imprenta:  Revista de Economia Rural, Brasilia, v.18, n.1, p.61-87, jan./mar.1980.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A expansão do excedente comercializável de produtos agrícolas constitui fator de crescimento econômico numa economia como a do Espírito Santo, proporcionando renda monetária mais alta para os produtores e diminuindo a dependência externa do estado, ao suprir as necessidades de seu mercado interno. Utilizando-se dados de corte seccional, foram estimadas as elasticidades-preco e renda da demanda para autoconsumo e de excedente comercializável de arroz, milho e feijão no Estado do Espírito Santo.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
AI-SEDE28943 - 1UPCAP - --338.130981R454
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