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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
18/05/2006 |
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Data da última atualização: |
17/02/2017 |
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Autoria: |
GONZÁLEZ-AGULAR, G. A.; WANG, C. Y.; BUTA, J. G.; KRIZEK, D. T. |
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Título: |
Use of UV-C irradiation to prevent decay and maintain postharvest quality of ripe 'Tommy Atkins' mangoes. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 36, p.767-773, 2001. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Ripe mangoes 'Tommy Atkins' were exposed to UV-C irradiation for 10 and 20 min, prior to storage for 14 days at 5 or 20oC. |
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Palavras-Chave: |
Mangica indica; Mango; Polyamina; UV-C tratamento. |
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Thesagro: |
Ácido Orgânico; Armazenamento; Manga; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
