Data/hora: 09/06/2024 18:50:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	05/04/2010	
Data da última atualização: 	05/04/2010	
Autoria: 	OLIVEIRA, L. F. de; GODOY, R. L. de O.; BORGES, S. V.	
Afiliação: 	LENICE FREIMAN DE OLIVEIRA, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SORAIA VILELA BORGES, UFLA.	
Título: 	Desenvolvimento tecnológico de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 20.; ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 8.; ENCONTRO INTERCONTINENTAL DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1., 2009, Fortaleza. Família e economia doméstica: reflexões, perspectivas e desafios. Fortaleza: UFC, 2009.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Desidratação; Jaca.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10312-1) - UPC - SP - PP - 2009/265 -  - 2010.00176 - DIS