Data/hora: 15/06/2024 02:53:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	01/12/2005	
Data da última atualização: 	01/12/2005	
Autoria: 	BORATO, C. E.; RIUL JR. A.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C.	
Título: 	Estudo de filmes poliméricos ultrafinos de polianilinas para aplicação em sensores de gases.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS-SICEM, 4., 2001, São Carlos. SICEM 2001: resumos estendidos. São Carlos: USP, 2001. p. 123. Ciência e Engenharia de Materiais - Interunidades.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A qualidade das frutas está intimamente associada às suas características físicas, como coloração da superfície, forma e firmeza. Sabe-se que o aroma está também associado ao processo de amadurecimento, no qual as células vivas de plantas colhidas utilizam o oxigênio de suas próprias reservas e do meio, liberando etileno e dióxido de carbono [1]. A detecção de tais gases, e compostos orgânicos voláteis, torna-se um importante instrumento na pesquisa da qualidade de alimentos.	
Palavras-Chave: 	Amadurecimento das frutas; Langmuir-Blodgett; POEA; Self-assembly.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (9056-1) - UPC - SP - -- - PROCI-01.00128 -  - 2001.00128 - DIS