Data/hora: 07/06/2024 15:16:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/02/2013	
Data da última atualização: 	22/03/2016	
Autoria: 	CRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	A. G. CRUZ, UNICAMP; R. S. CADENA, UNICAMP; J. A. F. FARIA, UNICAMP; H. M. A. BOLINI, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Consumer profiling techniques: are they effective for probiotic yogurt development?	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Perfil do consumidor; Probiótico.	
Thesagro: 	Iogurte.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11729-1) - UPC - SP - PP - 2012/269 -  - 2012.00269 - DIS