| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
06/12/2018 |
|
Data da última atualização: |
06/12/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
CHAVES, A. C. S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; ZACARCHENCO, P. B.; SILVA, H. L. A. DA; TRENTO, F. K. H. DE S.; COSTA, R. G. B.; CRUZ, A. G. DA. |
|
Afiliação: |
ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Patrícia Blumer Zacarchenco; Hugo Leandro Azevedo da Silva; Fabiana K. H. de Souza Trento; Renata Golin Bueno Costa; Adriano Gomes da Cruz. |
|
Título: |
Culturas lácticas em produtos lácteos. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CRUZ, A.; OLIVEIRA, C.; CORASSIN, C. H.; SÁ, P. Microbiologia, Higiene e Controle de Qualidade no Processamento de Leites e Derivados. [s. l.]: Elsevier, 2018. 384 p. |
|
Volume: |
v. 4 |
|
Páginas: |
P. 129-146 |
|
ISBN: |
97885352808148 |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Bactéria; Fermentação; Fermentação Lática; Leite Fermentado; Queijo. |
|
Thesaurus Nal: |
Cheeses; Milk. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00904naa a2200289 a 4500
001 2100865
005 2018-12-06
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCHAVES, A. C. S. D.
245 $aCulturas lácticas em produtos lácteos.$h[electronic resource]
260 $c2018
300 $aP. 129-146 v. 4
490 $vv. 4
650 $aCheeses
650 $aMilk
650 $aBactéria
650 $aFermentação
650 $aFermentação Lática
650 $aLeite Fermentado
650 $aQueijo
700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos
700 1 $aZACARCHENCO, P. B.
700 1 $aSILVA, H. L. A. DA
700 1 $aTRENTO, F. K. H. DE S.
700 1 $aCOSTA, R. G. B.
700 1 $aCRUZ, A. G. DA
773 $tIn: CRUZ, A.; OLIVEIRA, C.; CORASSIN, C. H.; SÁ, P. Microbiologia, Higiene e Controle de Qualidade no Processamento de Leites e Derivados. [s. l.]: Elsevier, 2018. 384 p.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
11/02/1999 |
|
Data da última atualização: |
11/02/1999 |
|
Autoria: |
BLEICHER, E. |
|
Título: |
Relatorio de viagem sobre a cooperacao tecnica entre o Ministerio da Agricultura e Pescas(MAP) de Mocambique e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria-EMBRAPA,e a Empresa Tecnica e Extensao Rural do Estado de Minas Gerais-EMATER-MG. |
|
Ano de publicação: |
1997 |
|
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa-CNPAT, 1997. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O presente relatorio refere-se a consultoria prestada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria- EMBRAPA e Empresa de Assistencia Tecnica e Extensao Rural do Estado de Minas Gerais-MG, ao Ministerio de Agricultura e Pescas-MAP do governo de Mocambique,no periodo de 19 de setembro a 5 de outubro de 1997. |
|
Palavras-Chave: |
Mocambique; Relatorio; Viagem. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00855nam a2200145 a 4500
001 1421911
005 1999-02-11
008 1997 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aBLEICHER, E.
245 $aRelatorio de viagem sobre a cooperacao tecnica entre o Ministerio da Agricultura e Pescas(MAP) de Mocambique e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria-EMBRAPA,e a Empresa Tecnica e Extensao Rural do Estado de Minas Gerais-EMATER-MG.
260 $aFortaleza: Embrapa-CNPAT$c1997
520 $aO presente relatorio refere-se a consultoria prestada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria- EMBRAPA e Empresa de Assistencia Tecnica e Extensao Rural do Estado de Minas Gerais-MG, ao Ministerio de Agricultura e Pescas-MAP do governo de Mocambique,no periodo de 19 de setembro a 5 de outubro de 1997.
653 $aMocambique
653 $aRelatorio
653 $aViagem
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
