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Biblioteca(s): | Embrapa Amapá.
Data corrente: | 02/02/2004
Data da última atualização: | 09/05/2018
Autoria: | BEZERRA, V. S.; LOBATO, M. S. A.; NERY, M. V. da S.
Afiliação: | VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.
Título: | Avaliação da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) comercializada no Estado do Amapá, Brasil.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Simiente, Santiago, Chile, v. 72, n. 3-4, p. 139, jul./dez. 2002.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no Congreso IberoAmericano de Tecnoclogia Postcosecha y Agroexportaciones, 53.; Congreso Agronómico de Chile, 53.; Congreso de la Sociedad Chilena de Fruticultura, 53., 2002, Santiago, Chile.
Conteúdo: | Da castanha-do-brasil coletada extrativistamente na floresta, retira-se a amêndoa, de expressivo valor nutritivo. Objetivou-se avaliar o valor nutritivo da amêndoa comercializada nas quatro principais feiras do Estado do Amapá e oriundas de suas reservas extrativistas.
Palavras-Chave: | Avaliação; Castanha-do-Brasil.
Thesagro: | Comercialização.
Categoria do assunto: | K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70595/1/AP-2002-avaliacao-castanha-do-brasil.pdf
Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Exemplares: | CPAF-AP - (7668-1) - UPC - RA - PP - 00423 -  - 00423 - DIS