Data/hora: 28/05/2024 00:56:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	17/01/2012	
Data da última atualização: 	21/03/2019	
Autoria: 	SILVA, G. A. da; MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P.; BERNARDI, T. L.; MELLO, L. M. R. de; PEREIRA, G. E.	
Afiliação: 	GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; Morgana Menegotto, UERGS; Patrícia Shacker, UERGS; TAÍS LETÍCIA BERNARDI, UFRGS; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.	
Título: 	São Francisco Valley Region and the autochthonous yeasts of the Brazilian Northeast.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 34.; GENERAL ASSEMBLY OF OIV, 9., 2011, Porto. The Construction of wine: conspiracy of knowledge and art: proceedings. Lisboa: Um Porto para o Mundo, 2011.	
Páginas: 	Não paginado.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The main purpose of this work was to isolate and select yeasts with potentiality for wine production at the wineries of the São Francisco Valley.	
Palavras-Chave: 	Levedura.	
Thesagro: 	Enologia; Microbiologia; Uva; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194797/1/Giuliano.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (46422-1) - UPC - AA - CD - 850 -  -  - DIS