Data/hora: 05/06/2024 11:25:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	15/02/2016	
Data da última atualização: 	15/03/2016	
Autoria: 	BERNARDI, D. M.; BERTOL, T. M.; COLDEBELLA, A.; DE PARIS, L. D. de; DIETERICH, F.; SGARBIERI, V. C.	
Afiliação: 	DANIELA MIOTTO BERNARDI, UNICAMP; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; LEANDRO DANIEL DE PARIS, Falbom Agroindustrial; FABIANA DIETERICH, Falbom Agroindustrial; VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI, UNICAMP.	
Título: 	Oxidative stability of pork patties enriched with Omega-3 and natural antioxidants by modifying animal?s diet.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE (FENS), 12., 2015, Berlin. Abstracts. Karger, 2015. Publicado em: Annals of Nutrition & Metabolism, v. 67, suppl 1, p. 540, 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Natural antioxidants; Omega 3; Pork patties.	
Thesaurus Nal: 	vitamin E.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139004/1/final7837.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (20531-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS