Data/hora: 19/06/2024 02:40:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	20/05/2020	
Data da última atualização: 	21/05/2020	
Autoria: 	DE MORI, C.; CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; PALHARES, J. C. P.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; BARIONI JUNIOR, W.; VINHOLIS, M. de M. B.	
Afiliação: 	CLAUDIA DE MORI, CPPSE; ARTUR CHINELATO DE CAMARGO, CPPSE; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE; MARCO AURELIO C MEIRA BERGAMASCHI, CPPSE; WALDOMIRO BARIONI JUNIOR, CPPSE; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE.	
Título: 	Índice de atualização tecnológica para propriedades leiteiras: IAT-Leite.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2020.	
Páginas: 	18 p.	
Série: 	(Embrapa Pecuária Sudeste. Comunicado técnico, 107).	
ISSN: 	1517-1116	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Dentre os diversos Complexos Agroindustriais (CAI) no país, o CAI do leite se destaca pela variedade de produtos ofertados e por sua importância na dieta dos brasileiros, bem como pela participação na atividade econômica do país. Com um faturamento de R$ 68,7 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (2019), a indústria láctea ocupou a segunda posição no ranking de faturamento dos principais setores alimentícios do país em 2018. A produção brasileira de leite, estimada em 35,1 bilhões de litros, envolvendo 1,1 milhão de propriedades e um rebanho de 18,6 milhões de vacas ordenhadas em 2017, é a quinta maior produção mundial. O segmento de recebimento e processamento do país possui 2 mil laticínios com SIF e um total de 4 milhões de trabalhadores envolvidos com a atividade leiteira (Anuário, 2018).	
Palavras-Chave: 	Atualização tecnológica; Balde Cheio; Propriedades rurais.	
Thesagro: 	Leite; Produção Leiteira.	
Categoria do assunto: 	B Sociologia Rural	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213118/1/COMUNICADO-TECNICO-107.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (25113-1) - UPE - FL - DD - PROCI-2020.00035 - MOR - 2020.00083 - DIS