Data/hora: 15/06/2024 04:15:08

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 02/06/2020
Data da última atualização: | 04/06/2020
Autoria: | KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L.; FONSECA, L. X.; BENTO, A. F.; FIGUEIRA, K. U.; LIMA, F. M.
Afiliação: | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; LIANE XAVIER FONSECA; ANGELO FIALA BENTO, INSTITUTO FEDERAL SULRIOGRANDENSE; KETHLEEN USZACKI FIGUEIRA; FRANCIELLE MÜLLER LIMA.
Título: | Estabilidade físico-química de amostras de méis da região Sul do Rio Grande do Sul no período de armazenamento.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Development, Curitiba, v. 6, n. 4, p. 19796-19806, Apr. 2020.
ISSN: | 2525-8761
DOI: | 10.34117/bjdv6n4-229
Idioma: | Português
Conteúdo: | Teve-se por objetivo o aprofundamento do conhecimento sobre a qualidade dos méis produzidos na região Sul do Rio Grande do Sul, especialmente a sua manutenção em relação à estabilidade durante a estocagem.
Palavras-Chave: | Apis melífera.
Thesagro: | Apicultura; Mel; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213609/1/8841-23174-1-PB.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (21603-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS