Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
24/05/2012 |
|
Data da última atualização: |
21/07/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
|
Autoria: |
BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
|
Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT. |
|
Título: |
O sabor da soja: o segredo para preparar pratos saborosos com soja. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
1 folder. |
|
Conteúdo: |
Como aparece o sabor desagradável? Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradável em produtos de soja? Instruções para cozinhar a soja. |
|
Palavras-Chave: |
Soja - sabor. |
|
Thesagro: |
Alimentação; Alimento vegetal; Nutrição humana; Soja. |
|
Thesaurus NAL: |
Food and Human Nutrition; Soybeans. |
|
Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60013/1/sabor.fd7.2012.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00760nam a2200229 a 4500
001 1925342
005 2017-07-21
008 2012 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aBENASSI, V. de T.
245 $aO sabor da soja$bo segredo para preparar pratos saborosos com soja.
260 $aLondrina: Embrapa Soja$c2012
500 $a1 folder.
520 $aComo aparece o sabor desagradável? Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradável em produtos de soja? Instruções para cozinhar a soja.
650 $aFood and Human Nutrition
650 $aSoybeans
650 $aAlimentação
650 $aAlimento vegetal
650 $aNutrição humana
650 $aSoja
653 $aSoja - sabor
700 1 $aMANDARINO, J. M. G.
700 1 $aCARRÃO-PANIZZI, M. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
