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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/10/1998
Data da última atualização: | 06/02/2013
Autoria: | PEDRAO, M. K.; BELEIA, A. Del P.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Análise sensorial de limonada formulada a partir de suco de limão previamente adoçado e congelado.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.134-135.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Limonada.
Thesagro: | Limão; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (907-1) - UPC - PL - -- - 0062/97 -  - 1998.00084 - DIS