Data/hora: 01/06/2024 07:21:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 28/11/2017
Data da última atualização: | 02/05/2018
Autoria: | BARBOSA, I. C. C.; RIBEIRO, L. O.; MATTA, V. M. da.
Afiliação: | I. C. C. Barbosa, UFRJ; L. O. Ribeiro, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | Extraction of bioactive compounds from a juçara byproduct.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY CHALLENGES FOR THE 21ST CENTURY. 31., 2017. Sitges. Spain: Elsevier, 2017.
Idioma: | Inglês
Notas: | 31st EFFoST.  13 a 16 novembro. Sitges, Spain.
Thesagro: | Extração; Subproduto; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | Bioactive compounds; Byproducts; Extraction; Food technology.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/167635/1/EFFO2017-0883.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13901-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS